Read this post in >> English <<

Anijsmelk

Anijsmelk-recept

Voor mij is het pure nostalgie… Een stevige kop warme anijsmelk. Toen ik klein was, in de winter, voor het slapengaan. Met dit stormachtige weer wil je toch niks anders?

Ouderwetse anijsblokjes

Anijsmelk is een ouderwets Hollands drankje op basis van warme melk, anijszaad en suiker. Je kunt het zelf maken of in tablet- of poedervorm kopen. Deze zalige anijsblokken heb ik op de kop getikt bij De Aanzet, mijn favoriete biologische winkel in Amsterdam. Maar ook bij de supermarkt zijn zakjes anijspoeder van De Ruijter te koop. Gooi ze deze week eens in je mandje! Liever geen suiker? Doe dan wat gekneusde anijszaad in een thee-ei en laat meekoken met de melk.

Volg mijn blog ook met Bloglovin!